Wenn wichtige Nährstoffe fehlen – ZÖLIAKIE
Neun von zehn Menschen, die Gluten nicht vertragen, leiden oft lange Zeit und haben keine Ahnung von ihrer Krankheit. Die Zöliakie ist das Chamäleon unter den Krankheiten. Sie kann sich hinter widersprüchlichen, irreführenden Symptomen verbergen und bleibt daher oft unerkannt. Was ist Zöliakie eigentlich? Eine Autoimmunerkrankung, bei der der Körper selbst gegen die Dünndarmschleimhaut arbeitet, wenn das Kleberweiß (Gluten) nicht vertragen werden. Was passiert, wenn man trotz Unverträglichkeit Gluten zu sich nimmt? Die Darmzotten beginnen sich zu degenerieren bis nichts ...
